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　　今年11月8日，市委书记吴炜在柳州市融媒体中心（指挥中心）揭牌仪式上说：柳州除了螺蛳粉，还有云片糕、牛腊巴等地方特色产品，市融媒体中心要将宣传与柳州产业特点深度结合起来，聚焦基层、聚焦一线，讲好柳州地方特色产业精彩故事，为推动实体经济和“柳州制造”高质量发展鼓与呼，持续擦亮地方特色产品的“金字招牌”。 　　云片糕是柳州传统茶食之一，糯米制品欢迎来到公海手机版710，长方成糕，绵柔

　　今年11月8日✿✿◈，市委书记吴炜在柳州市融媒体中心（指挥中心）揭牌仪式上说✿✿◈：柳州除了螺蛳粉✿✿◈，还有云片糕✿✿◈、牛腊巴等地方特色产品✿✿◈，市融媒体中心要将宣传与柳州产业特点深度结合起来✿✿◈，聚焦基层✿✿◈、聚焦一线✿✿◈，讲好柳州地方特色产业精彩故事✿✿◈，为推动实体经济和“柳州制造”高质量发展鼓与呼✿✿◈，持续擦亮地方特色产品的“金字招牌”✿✿◈。

　　云片糕是柳州传统茶食之一✿✿◈，糯米制品欢迎来到公海手机版710✿✿◈，长方成糕✿✿◈，绵柔甜软✿✿◈，多片如云✿✿◈，所以得名“云片糕”✿✿◈，其制作技艺已被列入自治区级非物质文化遗产名录✿✿◈。

　　传说中✿✿◈，《西游记》里的孙大圣偷吃了王母娘娘的蟠桃✿✿◈、瑶池会的玉液琼浆✿✿◈、太上老君的九转金丹欢迎来到公海手机版710✿✿◈，嫌不够✿✿◈，肋下手中又挟裹了许多香醪佳酿✿✿◈，拨转云头下来✿✿◈，要与众猴们做个“仙酒会”✿✿◈。酒也喝多了✿✿◈，跌跌撞撞✿✿◈，脚底打滑✿✿◈，踩落了脚下一片云彩花蝶直播浪花直播蝶恋花直播✿✿◈，这云彩化作雨露✿✿◈，飘飘忽忽✿✿◈，落在凤山地上✿✿◈，下沟入渠欢迎来到公海手机版710✿✿◈，哺禾育苗✿✿◈，于是有了今天的“云片糕”✿✿◈，并留下“此糕送与蟠桃会✿✿◈，神仙取糕不取桃”的佳话✿✿◈。

　　但听到最多最广的说法是✿✿◈：云片糕自明代开始驰名全国✿✿◈，清朝乾隆年间盛行于市✿✿◈，发展为柳城名牌糕点✿✿◈，成为进京贡品欢迎来到公海手机版710✿✿◈，直到建国前后仍以家庭作坊式进行分散制作欢迎来到公海 欢迎来到赌船!✿✿◈。✿✿◈。尤其在柳城老县城凤山镇✿✿◈，最多的时候小小镇子竟有六七十家云片糕作坊✿✿◈，在柳州的销售点就有30多家✿✿◈。

　　当年在搬运社当过工人的凤山人张秀兰如今已年过六旬✿✿◈，她回忆道✿✿◈：“每逢凤山街圩日最少有500艘船停靠✿✿◈，肩挑农副产品赶集摆卖的✿✿◈，赶圩购物的✿✿◈，探亲访友的✿✿◈，各种人把简陋的码头挤得水泄不通✿✿◈。卖汽水✿✿◈、雪条凉粉的也来凑热闹✿✿◈，不过都比不上云片糕好卖✿✿◈。”

　　作为柳城县久负盛名的特产✿✿◈，云片糕自明代开始驰名全国✿✿◈，清朝乾隆年间盛行于市✿✿◈，发展为柳城名牌糕点✿✿◈，成为进京贡品✿✿◈，直到建国前后仍以家庭作坊式进行分散制作✿✿◈，距今已有将近300年的历史✿✿◈。

　　上世纪60年代✿✿◈，柳城云片糕开始有合营经营生产厂家出现✿✿◈，在新县城大埔镇成立国营“柳城县云片糕点厂”花蝶直播浪花直播蝶恋花直播✿✿◈，以“宫灯”为注册商标✿✿◈。建厂不久✿✿◈，在1959年新中国十年大庆时✿✿◈，该厂就做了云片糕送上北京✿✿◈，声名大震公海赌赌船710✿✿◈！✿✿◈。之后通过水运下了广州✿✿◈，通过陆运✿✿◈、火车销往全国各地✿✿◈，柳城云片糕成为许多游客来广西必带的特产之一✿✿◈。

　　《柳州历史文化大观》“风味食品”条目中对云片糕有如下记载✿✿◈：“因其质地滋润柔软✿✿◈，香甜可口花蝶直播浪花直播蝶恋花直播✿✿◈，自清代乾隆年间生产以来✿✿◈，一直是柳州名特产品✿✿◈，历来远销各省市及港澳地区✿✿◈。”

　　在凤山镇的顺兴云片糕食品厂展厅里欢迎来到公海手机版710✿✿◈，《柳城云片糕历史渊源》写到✿✿◈：云片糕最早被称为‘叫花’生意✿✿◈，民间艺人挑担游走叫卖用以乞讨生活……南宋咸淳元年（1265年）✿✿◈，柳州官署从柳州城迁至凤山✿✿◈，此后百年✿✿◈，凤山成为柳州政治✿✿◈、经济✿✿◈、文化中心✿✿◈。因地处融江✿✿◈、柳江✿✿◈、龙江三江交汇之处✿✿◈，水路交通的便利又让凤山成为商品交易重要码头✿✿◈。清乾隆年间✿✿◈，云片糕进入街市✿✿◈，并由游散艺人组成规模较大些的作坊进行生产销售✿✿◈，盛行于市✿✿◈。

　　清嘉庆十年（1805年）✿✿◈，凤山开山寺兴建✿✿◈，后成为广西四大佛教名寺之一✿✿◈，在东南亚诸国中享有很高的声誉✿✿◈。每年农历二月初八庙会✿✿◈，香客信徒蜂拥开山寺朝拜花蝶直播浪花直播蝶恋花直播✿✿◈，许许多多商贩就会到庙会摆摊设点兜售云片糕✿✿◈，云片糕美名从此得以广为传播✿✿◈。

　　民国时期✿✿◈，凤山镇制作云片糕的作坊最多时有六七十家✿✿◈。云片糕在凤山码头销售红火✿✿◈，从三江✿✿◈、融水乃至柳州往来轮船经过时✿✿◈，都会停下来买云片糕澳门公海赌赌船官网✿✿◈！✿✿◈。

　　1956年✿✿◈，国营柳城县云片糕厂成立✿✿◈，地址在大埔镇✿✿◈，当时凤山仍然保留有数十家家庭式作坊✿✿◈，坚持手工制作云片糕✿✿◈。1959年✿✿◈，新中国十年大庆✿✿◈，国营柳城县云片糕厂生产的“宫灯”牌云片糕进京献礼声名大震✿✿◈。之后✿✿◈，柳城云片糕不仅达到销售辉煌时期✿✿◈，还荣获了各种奖杯及荣誉✿✿◈。到了今天✿✿◈，凤山镇经营云片糕的个体户仍然有十多户✿✿◈。

　　在柳城人的记忆中✿✿◈，小时候✿✿◈，只有过年才能吃到云片糕✿✿◈，如今✿✿◈，物产丰盈✿✿◈，人们对于糕点有了更多选择✿✿◈，但逢年过节✿✿◈，云片糕依然是待客送礼必备佳品✿✿◈，寓意步步高升✿✿◈，蒸蒸日上✿✿◈。

　　60后的老黄谈起对云片糕的记忆✿✿◈：看过一眼✿✿◈，印象深刻✿✿◈。他说✿✿◈，在小时候云片糕就很出名✿✿◈，号称贡品✿✿◈。读小学时✿✿◈，每次上学路上经过那家商店✿✿◈，看到那装在玻璃瓶里的云片糕都会情不自禁的“隔瓶摸糕”欢迎来到公海手机版710✿✿◈，还会暗咽口水✿✿◈，然后一步三回头✿✿◈。还好✿✿◈，那位上了年纪的售货员只是看着当时的小屁孩✿✿◈，善意的笑笑……

　　黄智英是柳城社冲人✿✿◈，今年56岁✿✿◈，从事云片糕制作已有30多年✿✿◈，是柳城云片糕制作技艺第三代传承人✿✿◈。她从小吃着云片糕长大✿✿◈，对云片糕有一种解不开的情缘✿✿◈。孩提时代✿✿◈，黄智英在老家社冲时常看着奶奶做云片糕✿✿◈。成年以后✿✿◈，黄智英在凤山街开始与家人一起制作云片糕✿✿◈，并拿到凤山及周边乡镇市场销售✿✿◈，补贴家用✿✿◈。几十年来✿✿◈，黄智英在云片糕制作工艺上的摸索一直没有停止✿✿◈。从简单的润粉✿✿◈、拌料等工艺细节入手✿✿◈，黄智英一步一个脚印开始实践和改进✿✿◈，力求每道工序都做得完美花蝶直播浪花直播蝶恋花直播✿✿◈。

　　据柳城县市场监督管理局数据统计✿✿◈，截至2022年10月✿✿◈，柳城县现有上规模云片糕生产企业和小作坊13家✿✿◈，年产值已超过百万元✿✿◈。

　　从刚开始挑着扁担去到县城卖✿✿◈，到开摩托✿✿◈、坐班车✿✿◈，再到现在基本上就是通过线上线下电商等方式欢迎来到公海手机版710欢迎来到公海手机版710✿✿◈，随着声名远扬✿✿◈，柳城云片糕开始沿水运南下广州✿✿◈，之后通过陆运✿✿◈、火车销往全国各地✿✿◈，甚至远销各国华埠✿✿◈，成为广大华侨同胞寄托乡愁的家乡食品✿✿◈。